Ernährungsmedizin

Ernährungsmedizin/ Pflanzenheilkunde

Nahrung ist, genau wie auch der Mensch, mehr als die die Summe ihrer Bestandteile.

 

Die ayurvedische Ernährungslehre ist eine Sammlung von Erfahrungen und Erkenntnissen zur energetischen Wirkung von Nahrungsmitteln. Hauptziel der Ernährungstherapie ist es, über die Nahrung die Gewichtung der Doshas zu beeinflussen und dadurch die Auswirkungen der Ungleichgewichte zu minimieren.

Lebensmittel sind nicht nur durch ihre Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine und Mineralstoffe/Spurenelemente definiert. Vielmehr geht es darum, welche Art von Nahrung für Sie vorteilhaft und verträglich ist, also von Ihrem Verdauungssystem gut verarbeitet werden kann.


Die ayurvedische Pflanzenheilkunde berücksichtigt die Wirkung einer Substanz auf die Doshas (Bioenergien), das Gewebe, die Verdauung, den Geschmack und die elementaren Eigenschaften. Je nach dem, was ausgeglichen werden muss, werden Einzelmittel oder Kombinationspräparate ausgewählt.

Auch europäische Pflanzen werden unter ayurvedischen Gesichtspunkten verwendet. Eine Kombination mit Homöopatischen Mitteln und Heilpilzen haben sich in meiner Arbeit schon lange bewährt.


Eine Verschreibung von Pflanzenpräparaten erfordert eine ausführliche Konsultation und Diagnostik.


In einem Erstberatungsgespräch erfolgt die Bewertung der Verdauungs- und Stoffwechselkraft anhand von Anamnese, Puls- und Zungendiagnose.

Es wird das Ernährungsverhalten, Ihre Wünsche, Ziele und Vorlieben analysiert.

Es werden maßgeschneiderte Beratungen für individuelle Ernährungsprobleme durchgeführt und gegebenenfalls weitere Sitzungen geplant.


Bei Bedarf können zusätzliche Schritte empfehlenswert sein:

Entwicklung eines Ernährungsplans entsprechend Ihrer Bedürfnisse.

Kombination mit Ausleitungsverfahren, Ohrakupunktur oder Kräutertherapie.

Aus eigener Erfahrung reicht es oft nicht aus, nur zu wissen, wie man sich gesund ernährt. Letztendlich ist es wichtig, dieses Wissen auch umzusetzen. Es kann hilfreich sein, die eigenen Ernährungsgewohnheiten zu verstehen und gezielt daran zu arbeiten. So ist die Beratung, die ich anbiete, nicht nur darauf ausgerichtet, Wissen zu vermitteln, sondern darauf abzuzielen, wie Sie Ihre Ziele erreichen können.